Технология RFID отслеживает качество и свежесть продуктов питания

Все большее число производителей и продавцов продуктов питания используют технологию RFID для контроля и поддержания качества своих товаров. Это позволяет им гарантировать свежесть, а также неподдельность и сведения о производителе таких продуктов как яйца, сыр и говядина.

Свежесть продуктов питания имеет очень большое значение для большинства людей. С помощью технологии RFID производители и продавцы гарантируют своим клиентам, что их рыба или мясо перевозились при нужной температуре и в требуемых условиях. Это значит, что семьи ежедневно получают только самые свежие продукты.

При возникновении проблем магазин может использовать технологию RFID для восстановления условий хранения конкретной партии мяса или доставки рыбы. Если рыба не свежая, она легко может быть изъята из продажи.

Неподдельность и место получения продуктов

Однако возможности технологии RFID не ограничены простым отслеживанием условий хранения. Она также может использоваться для определения места получения продуктов питания. Министерства здравоохранения по всему миру используют технологию RFID для учета поголовья скота, причем больные животные могут быть изолированы от стада, а инфицированные – быстро выявлены.

Наконец, если вы платите высокую цену за такие продукты, как сыр или шоколад, желая получить высшее качество и вкус, вы можете быть уверены, что товары не поддельные. Одно из исследований, опубликованное в коммерческом журнале, показало, что люди тратят сотни миллионов долларов ежегодно на поддельные итальянские вина. Благодаря технологии RFID эта проблема, а также множество других в скором времени останутся в прошлом.